Sự kiện được diễn ra dưới sự thống nhất của Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ, tiếp nối thành công của chương trình lần thứ nhất. Đây không chỉ đơn thuần là một hoạt động xúc tiến thương mại, lễ hội ẩm thực mà còn là lời khẳng định quyết tâm của thành phố trong việc đồng hành cùng người nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp thúc đẩy tư duy kinh tế nông nghiệp bền vững.
Theo Ban Tổ chức, Tuần lễ Buffet Sầu riêng Cần Thơ lần thứ II năm 2026 diễn ra vào hai cuối tuần liên tiếp, gồm ngày 18 - 19/7 và 25 - 26/7/2026, tại Khách sạn Ninh Kiều Fortuneland. Chương trình phục vụ từ 7 giờ đến 10 giờ sáng. Giá vé 299.000 đồng/người lớn và 199.000 đồng/trẻ em, thực khách sẽ được thưởng thức buffet với nhiều món ăn đặc sắc chế biến từ sầu riêng cùng các món ẩm thực hấp dẫn trong không gian sang trọng đạt tiêu chuẩn 4 sao.
Phát biểu khai mạc sự kiện, ông Hà Vũ Sơn - Giám đốc Sở Công Thương thành phố Cần Thơ nhấn mạnh, sự kiện diễn ra trong bối cảnh nền kinh tế thành phố tiếp tục duy trì đà tăng trưởng vô cùng tích cực. Quyết tâm thực hiện thắng lợi các mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội năm 2026, đặc biệt là mục tiêu tăng trưởng ở mức hai con số, đã được minh chứng rõ nét qua những kết quả nổi bật trong 6 tháng đầu năm: Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng: Ước đạt 127.768,2 tỷ đồng (tăng 19% so với cùng kỳ, vượt kịch bản tăng trưởng đề ra). Kim ngạch xuất khẩu: Đạt 3.062,6 triệu USD (tăng 11% so với cùng kỳ).
Ông Sơn khẳng định: Sự tăng trưởng mạnh mẽ này phản ánh sức sống nội tại của thị trường và cộng đồng doanh nghiệp, tạo động lực to lớn để Cần Thơ tiếp tục đổi mới phương thức xúc tiến thương mại, nâng cao giá trị gia tăng và xây dựng thương hiệu nông sản địa phương ngày càng vươn xa. Trong đó, sầu riêng đang khẳng định vị thế là ngành hàng có giá trị kinh tế cao, giúp nâng cao thu nhập cho người dân và đóng góp tích cực vào sự phát triển chung.
“Tôi mong muốn cộng đồng doanh nghiệp, các đơn vị phân phối, các doanh nghiệp logistics tiếp tục đồng hành cùng thành phố trong việc mở rộng thị trường tiêu thụ; các hợp tác xã, nhà vườn không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, thực hiện tốt truy xuất nguồn gốc, bảo đảm an toàn thực phẩm và xây dựng thương hiệu sầu riêng Cần Thơ ngày càng uy tín”, ông Sơn nói.
Không chỉ dừng lại ở một lễ hội ẩm thực đơn thuần, “Tuần lễ Buffet Sầu riêng Cần Thơ lần thứ 2 năm 2026” mang theo thông điệp mạnh mẽ về tư duy phát triển mới của ngành Công Thương.
Ban tổ chức đã vạch rõ 3 định hướng chiến lược để đưa trái sầu riêng tiếp cận sâu hơn vào các chuỗi giá trị toàn cầu:
Một là, Gia tăng giá trị qua chế biến sâu: Nhờ sự kết hợp chặt chẽ giữa nhà vườn Cần Thơ, Khách sạn Ninh Kiều Fortuneland và Hội Nữ doanh nhân thành phố, sự kiện đã giới thiệu không gian trải nghiệm phong phú với nhiều sản phẩm chế biến đặc sắc. Việc chuyển dịch từ xuất khẩu thô sang chế biến sâu được xem là chìa khóa để nâng cao giá trị thương mại bền vững cho nông sản địa phương.
Hai là, Mở rộng thị trường bằng chuyển đổi số: Ứng dụng công nghệ bằng cách đưa hoạt động livestream và các nền tảng thương mại điện tử vào sự kiện giúp quảng bá rộng rãi sầu riêng Cần Thơ đến người tiêu dùng. Phương thức trực tiếp này giúp rút ngắn khâu trung gian, tối ưu hóa hiệu quả tiêu thụ và tạo thêm cơ hội đột phá cho người sản xuất.
Ba là, Kết nối thương mại với du lịch và liên kết vùng: Mỗi du khách đến với tuần lễ không chỉ thưởng thức đặc sản mà còn là một đại sứ lan tỏa hình ảnh đất và người Cần Thơ. Sự kiện là dịp quan trọng để tăng cường liên kết vùng với các địa phương, mở rộng mạng lưới tiêu thụ và xây dựng chuỗi cung ứng ngày càng bền vững.
Theo ông Trần Văn Hoài, Tổng Giám đốc Khách sạn Ninh Kiều Fortuneland cho biết, việc đồng hành tổ chức Tuần lễ Buffet Sầu riêng Cần Thơ lần thứ II năm 2026 không chỉ góp phần quảng bá đặc sản địa phương mà còn tạo thêm sản phẩm du lịch, ẩm thực đặc sắc cho thành phố. Với lợi thế là khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao, Fortuneland đã phối hợp cùng các đầu bếp nghiên cứu, chế biến hơn 20 món ăn và thức uống từ sầu riêng, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực mới lạ và chất lượng.
Ông bày tỏ mong muốn mỗi du khách đến với chương trình sẽ được thưởng thức những món ăn ngon, đặc sắc mang đẳng cấp phục vụ 4 sao, đồng thời cảm nhận được giá trị của nông sản Cần Thơ, góp phần lan tỏa thương hiệu sầu riêng địa phương đến đông đảo du khách trong nước và quốc tế.
“Ông Trần Văn Hoài hiện cũng là Ủy viên Ban Chấp hành Hội Doanh nhân họ Trần TP. Cần Thơ, tích cực tham gia các hoạt động kết nối doanh nghiệp và xúc tiến thương mại của thành phố”, ông Hoài chia sẻ.
Sự đồng lòng, khát vọng của bà con nông nghiệp và chiến lược bài bản từ chính quyền được kỳ vọng sẽ thúc đẩy mạnh mẽ thương mại, dịch vụ, du lịch. Qua đó, đưa sầu riêng Cần Thơ trở thành sản phẩm có sức cạnh tranh cao trên thị trường quốc tế, đóng góp thiết thực vào mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số của thành phố trong năm 2026.
